Sushi Omakase con itamae para eventos de empresa
Un itamae en barra que prepara y explica cada pieza al invitado. Una experiencia gastronómica íntima para clientes clave, comités y cenas de dirección.
Sushi Omakase con itamae
Omakase significa, literalmente, «lo dejo en tus manos»: el cocinero decide la secuencia y el invitado la recibe pieza a pieza. En un evento de empresa se traduce en una barra donde el itamae trabaja delante de un grupo reducido y cuenta qué está sirviendo y de dónde viene el producto.
Funciona especialmente bien cuando quieres ofrecer algo memorable a un grupo concreto: un comité, una visita de clientes, un consejo o la zona VIP de una gala. El número de piezas por invitado y el mínimo del servicio salen de la carta vigente y los tienes en esta página.
Qué incluye
- Itamae en barra que sirve a cada invitado 8 piezas de omakase con pescado de lonja española, explicadas una a una
- Para clientes VIP y comités
Cómo lo trabajamos
- Barra montada para que el itamae trabaje a la vista.
- Servicio pieza a pieza, explicado a cada invitado.
- Ritmo adaptado al programa del evento.
- Coordinación con el resto del catering para que los momentos no se solapen.
Cuándo lo recomendamos
Sushi Omakase con itamae: preguntas frecuentes
¿Para cuántas personas es adecuado?
Es una estación pensada para grupos reducidos o para una zona concreta del evento: el itamae atiende a los invitados por turnos en la barra. Te recomendamos el formato según el número de asistentes.
¿Hay alternativa para quien no come pescado crudo?
Indícanos las restricciones de los asistentes y lo tenemos en cuenta en la propuesta. También puedes combinar la barra con otra estación del configurador.
¿Cuál es el pedido mínimo?
El mínimo del servicio es de 910 €.
¿Se puede montar en una oficina?
Sí, siempre que haya espacio para la barra y un punto de apoyo cercano. Lo confirmamos contigo antes del evento.
Combínalo con
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Te respondemos con una propuesta de espacio, catering y producción, normalmente en 24 h laborables. ¿Boda o celebración familiar? Te atiende El Gran Catering, nuestra marca de bodas: elgrancatering.com.
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