Factory Events

Factory Events: La Experiencia Gastronómica Definida por Nuestro Servicio de Chef

Chef

Un Chef es un profesional de la gastronomía con una formación culinaria y experiencia gastronómica, encargado de la producción de alimentos, planificación de menús y coordinación del personal de cocina. Puedes obtener atención personalizada para tu evento en nuestras oficinas ubicadas en Valencia, Barcelona y Madrid – España.

Cenas Exclusivas: Descubre el Toque Gourmet de Factory Events con Nuestro Chef a Domicilio

Sabor y Estilo: Conoce Nuestro Servicio de Chef Personalizado de Factory Events

Es una pieza clave en todo servicio de catering, procurando que la preparación de los alimentos destinados a un evento, acto o celebración cumpla con todos los estándares en materia culinaria:

  • Diseña el menú de alimentos con platos de la gastronomía nacional e internacional.
  • Cocina, prepara y decora platillos.
  • Verifica la calidad de los alimentos.
  • Supervisa el funcionamiento adecuado del área de cocina.
  • Asigna labores a los cocineros.
  • Vela por el cumplimiento de las medidas de higiene y seguridad industrial en el área de cocina.

Para cada ocasión especial, eventos y otras actividades que requieran del servicio de catering disponemos del siguiente personal culinario:

  • Subchef o sous chef:  es el segundo cocinero y asiste al jefe de cocina. Organiza las labores del personal de cocina.
  • Chef de estación:  Coordina una estación o área específica.  Prepara platos especiales, postres y salsas tipo gourmet. 
  • Chef de cocina fría: supervisa la preparación de alimentos fríos (ensaladas, aderezos, sopas frías, patés, entradas frías, platillos fríos de carnes y pescados)
  • Chef de cocina caliente:   supervisa la preparación de comidas calientes (sopas, caldos, entradas y platos fuertes).
servicio de catering
Organizamos este evento tan importante y especial por todo lo alto, con la mejor selección de alimentos y bebidas de nuestro servicio de catering.  Un buen aperitivo, acompañado de una exquisita copa de vino creará sensaciones de sabores en el paladar. O si lo prefieres podemos incluir una exquisita cata de vinos y degustaciones.
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